FOX Coltellerie刀具由經驗豐富的Oreste Frati先生創立於1977年，公司位於義大利東北部的一個小鎮Maniago馬尼亞戈、著名於各式各樣的刀剪及餐具、行銷到全球，廣受好評。
FOX刀具公司一直在不停的突破以及創新、致力於研究新的材料，再使用最新科技技術應用到每把FOX所生產的刀具上，專業傳統與科學創新的不斷追求、相互結合下，在世界打響了FOX Coltellerie這個名字，是義大利國內和國際市場上的領先公司之一。
FOX公司已通過ISO 9001認證的公司，並由北約註冊為官方供應商N / CAGE CODE：AG180。2008年公司更名為Euro Knives Italia s.r.l.，一家專業生產高品質刀的國際知名品牌。
刀型多元豐富，不管是經典還是創新全部一應俱全，是非常實用且物超所值的品牌。
FOX想要創造一把多功能的刀具，足以讓各種類型消費者都感興趣的一把好刀，無論軍事、戶外運動、狩獵都可以勝任的一把好刀。由TOMMASO RUMICI設計的FX-510系列，是一把您會想每天帶著它出門的EDC好選擇，在便利與性能之間達到完美平衡。刀片由外層420不鏽鋼與核心VG-10不鏽鋼製成，經熱處理硬度達到60-62 HRC，握柄有G-10和木頭可以選擇，是您不容錯過的EDC首選。