KERSHAW 直刀

MCUSTA ZANMAI 三昧 日本豪華包丁魚刀/VG-10 波浪大馬士革鋼

AU-880 TZX3-4006D
9,500 /

MCUSTA ZANMAI繼承了舊的傳統, 融合了當前的技術,一種全新的Japanese Style。由Maruto Kogyo創造的高檔專業工作廚房刀是通過傳統技術和最先進技術的融合而創造出來的日本豪華包丁品牌。
「三昧」是古印度梵語音譯,三昧是正受,正是正常,受是享受,三昧是正常的享受,三昧在佛教的意思是指一個人能夠心無旁騖,完全投入某一事物之中,不會生起別的意念,此種現象稱三昧。Mcusta 三昧希望透過使用他們的包丁料理時能達專心、專注和享受其中的境界,為人們帶來無比美味、豪華的料理。三昧在現代日本也有豪華、奢侈的意思。

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刃長:24cm
柄長:12.8cm
重量:175g
刀刃:VG-10核心 33層波浪大馬士革鋼
硬度:59-60 HRC、
握柄:八角紅色Pakka木 (用幾種硬質原木加上樹脂後高溫高壓形成的一種非常耐用的人工合成木)
產地:日本 Seki