Chris Reeve SIKAYO 6.5吋 S35VN-主廚刀
AF-CR-SIK6-1000
9,800
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件
這款用石洗過的CPM-S35VN粉末鋼刀片，刀片僅在一側進行了磨削，以實現出色的切片效果，切割刃具有曲線，可在最小壓力下進行切割，並便於“搖擺”切割動作。手柄由Ultem1000製成，可承受極端溫度的重型塑料，手掌側面的手柄板較厚，提供更舒適的抓握力。
Sikayo的弧形耐熱Ultem 1000手柄和一側斜切刀片受到日式壽司刀的啟發，是廚房中的理想之選。
Sikayo的弧形耐熱Ultem 1000手柄和一側斜切刀片受到日式壽司刀的啟發，是廚房中的理想之選。
數量
9,800
總長：28.6cm
刃長：16.5cm
刃厚：0.38cm
刃型：水滴刃型
鋼材：CPM-S35VN
硬度：58-60 HRC
柄長：12.1cm
柄材：Ultem®1000 聚合物
重量：185g
產地：美國
