關兼常 KANETSUNE SEKI 超級粉末鋼廚刀16.5CM -主廚刀
AL-4100 KC-133
5,400
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件
這款刀片採用超級黃金2號粉末鋼 (Super GoldⅡ Powered Steel),由日本武生特殊鋼材株式會社 (Takefu Special Steel Co.) 製造,鋼材含有 1.45% 的碳與 16% 的鉻, 擁有高度抗鏽蝕能力。
總長:29.2cm
刃長:16.8cm
刃厚:0.2cm
鋼材:日本超級黃金2號粉末鋼
硬度:62 HRC
柄長:11.7cm
重量:156g
產地:日本