關兼常 KANETSUNE SEKI 波飛沫黑+紅電木柄大馬鋼三德刀 -廚刀

AL-4100 KC-813
13,500 /
關兼常推出具日本傳統刀具特色的廚刀,強調融合日本鑄造古法與現代工業科技,並兼具兩者優點。這款刀片採用101層大馬士革帶高速粉末鋼芯製成,手柄由黑色膠合板配紅色 micarta製成,質感細膩手感佳。
數量
13,500

含鞘總長:33.4cm

未鞘總長:31.6cm

刃長:19cm

刃厚:0.2cm

硬度:60.5 - 61.5 HRC

鋼材:101層大馬士革帶高速粉末鋼芯

柄長:12.7cm

柄材:黑色膠合板配紅色 micarta

鞘:玉蘭木,日本傳統“黑石”完成(黑色塗漆)

未鞘重:136g

含鞘重:176g

產地:日本

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