和寂生魚片刀 24cm-廚刀 (不二價)
BK-701 6724Y
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件
KAI 6724Y WASABI BLACK 柳葉刀是一把帶有細長刀片的日本菜刀,用於準備生魚片、壽司、生魚片。由於持久的功能性和鋒利性、堅固的材料質量和簡約的設計的成功結合,該系列的眾多刀片旨在用於簡單和連續使用,並以令人印象深刻的性價比令人信服。這款刀片由Daido 1K6 高碳不銹鋼製成,具有出色的邊緣保持力。手柄由竹粉和聚丙烯混合製成。
總長:37.5cm
刃長:24cm
刃厚:0.2cm
鋼材:Daido 1K6 高碳不銹鋼
硬度:58 HRC
柄長:12.7cm
柄材:竹粉、聚丙烯
重量:140g
產地:日本