臻 ZHEN 三合鋼 小萬用廚師刀-廚刀(不二價)
BK-8 SC014-2C(M)
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此款為一般廚房用刀,除剁硬骨外皆可適任廚房一般操作,以日本最專業級廚師所慣用的刀形所設計開發,適合亞洲廚師及家庭所使用。這款刀片由日本進口頂級三合鋼製成,比一般市面三合鋼(Aus-8, Aus-6 鎢鋼)的利度跟保利性更高。手柄由Micarta類黑檀木纖維材料製成,搭配高亮度不鏽鋼釘,雙圓弧曲線增加精緻手感。
★日本進口頂級三合鋼精心打造
★外型由國外設計師精心設計
★刀面噴砂處理
★刀柄採用MICARTA材料
總長:23.3cm
刃長:12.6cm
刃厚:0.15cm
刃型:羊蹄刃型
處理:噴砂
鋼材:日本進口頂級三合鋼
柄長:10.7cm
柄材:Micarta類黑檀木纖維材料
重量:90g
產地:台灣