MICROTECH Utility Knife 多用途廚刀(萬用廚刀) 石洗M390MK鋼 象牙G10柄 -廚刀 (不二價)
AN-MT3400-10IV
5,970
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件
西式廚房中不可或缺的中型刀具,刀刃長度約 10 至 18 公分,尺寸小於主廚刀但大於削皮刀,最適合用來切小塊蔬果、起司、香腸或製作三明治。
這款 6 英吋多用途料理刀(Utility Knife) 採用纖細而堅固的刀身設計,定位介於削皮刀與主廚刀之間,兼具靈活性與實用性。
無論是切片水果、蔬菜,或處理較小型刀具難以應付的烘焙食品,都能輕鬆勝任。多功能刀刃適用於各種日常廚房備料工作,操作俐落且效率出色。
手柄採用符合人體工學的 G10,提供舒適穩定的握持感,即使長時間進行備料作業,也能維持良好的操作手感。
含鞘總長:27.5cm
未鞘總長:26.6cm
刃長:15cm
刃厚:2mm
刃型:羊蹄刃型
刀片處理:石洗
鋼材:M390MK
柄長:11.5cm
柄材:Ivory G10
未鞘重量:122g
含鞘重量:142g
護套:廚刀專用夾片
設計:Tony Marfione
產地:美國